Analisis Efektivitas Manajemen Rantai Pasok dan Produksi Teh (Studi Kasus pada Pabrik Teh Sumber Daun Putra Takokak)
Abstract
Industri pengolahan teh mengalami pertumbuhan pesat dimana dulu juga teh ini sangat digemari oleh berbagai kalangan dan tidak mengenal yang namanya trend sesaat seiring dengan meningkatnya minat masyarakat terhadap gaya hidup sehat, Sumber Daun Putra Takokak didirikan pada tahun 1980-an dan memulai kegiatan usaha pengolahan teh di takokak. Didalam penelitian ini peneliti menggunakan metode penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif yang berarti peneliti melakukan pengumpulan data berdasarkan apa yang memang terjadi dan apa adanya, baik berupa kata-kata, ilustrasi, maupun dokumentasi dengan memakai pendekatan ini peneliti juga menjelaskan fenomena yang terjadi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sumber Daun Putra sudah menerapkan manajemen rantai pasok yang baik dan terstruktur mulai dari pembentukan teh yang diperhatikan dengan baik oleh pekerjanya hingga sampai ke tahap pendistribusian, penerapan manajemen pengadaan bahan baku menunjang keberlangsungan produksi yang semakin membaik dan dapat memenuhi kebutuhan dari distributor karena pabrik ini tidak mendistribusikan produk tehnya langsung kepada konsumen, Sumber Daun Putra terkadang tidak memiliki kualitas yang baik karena faktor cuaca dan sebagainya, teknologi yang digunakan dalam rantai pasok seperti pada umumnya namun memiliki rencana untuk mengupdate teknologi di perusahaan ini, strategi yang dilakukan untuk menerapkan manajemen atau rantai pasok di pabrik ini sudah baik dimana mulai dari perencanaan yang matang hingga pemilihan bahan baku dari pemasok memiliki standar yang baik lalu hingga ke tahap penyimpanan bahan jadi yang siap didistribusikan kepada distributor.
Full text article
Authors
The Authors submitting a manuscript do so on the understanding that if accepted for publication, copyright of the article shall be assigned to Jurnal Masharif al-Syariah: Jurnal Ekonomi dan Perbankan Syariah and Faculty Of Islamic Religiuos Universitas Muhammadiyah Surabaya as publisher of the journal.
Copyright encompasses exclusive rights to reproduce and deliver the article in all form and media, including reprints, photographs, microfilms and any other similar reproductions, as well as translations. The reproduction of any part of this journal, its storage in databases and its transmission by any form or media, such as electronic, electrostatic and mechanical copies, photocopies, recordings, magnetic media, etc., will be allowed only with a written permission from Jurnal Masharif al-Syariah: Jurnal Ekonomi dan Perbankan Syariah and Faculty Of Islamic Religiuos Universitas Muhammadiyah Surabaya.
Faculty Of Islamic Religiuos Universitas Muhammadiyah Surabaya, the Editors and the Advisory Editorial Board make every effort to ensure that no wrong or misleading data, opinions or statements be published in the journal. In any way, the contents of the articles and advertisements published in the Tadarus are sole and exclusive responsibility of their respective authors and advertisers.
Rights of Authors
The Jurnal Masharif al-Syariah: Jurnal Ekonomi dan Perbankan Syariah And Faculty Of Islamic Religiuos Universitas Muhammadiyah Surabaya recognize the retention of the following:
- Patent and trademark rights and rights to any process or procedure described in the article.
- The right to photocopy or make single electronic copies of the article for their own personal use, including for their own classroom use, or for the personal use of colleagues, provided the copies are not offered for sale and are not distributed in a systematic way outside of their employing institution (e.g. via an e-mail list or public file server). Posting of an article on a secure network (not accessible to the public) within the author institution is permitted.
- The right, subsequent to publication, to use the article or any part thereof free of charge in a printed compilation of works of their own, such as collected writings or lecture notes.