Bilah Samping Artikel
Unduhan
Isi Artikel Utama
Abstrak
Pondok pesantren memiliki peran yang sangat penting dalam mencerdaskan kehidupan bangsa, tetapi permasalahan kesehatan gizi santriwati remaja putri menjadi tantangan yang terabaikan. Gizi yang tidak seimbang, berdampat negatif pada perkembangan fisik, mental, dan kualitas hidup santri. Oleh karena itu, penting untuk melaksanakan program edukasi gizi guna meningkatkan kesadaran santri terkait gizi seimbang. Program ini merupakan kegiatan pengabdian masyarakat yang bertujuan ntuk mengevaluasi efektivitas program edukasi gizi seimbang terhadap pengetahuan dan sikap melalui media permainan cari kata di Pondok Pesantren Nurus Sa’adah Banyuwangi. Metode yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif yang melibatkan 20 santriwati remaja putri. Program edukasi dilaksanakan dalam tiga tahapan, yaitu persiapan, pelaksanaan, dan evaluasi. Evaluasi keberhasilan ditinjau dari kuesioner 10 pertanyaan pengetahuan dan sikap terkait gizi seimbang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa program edukasi gizi menggunakan media permainan cari kata memiliki pengaruh signifikan terhadap peningkatan pengetahuan santri mengenai gizi seimbang (p = 0,000), tetapi tidak memberikan pengaruh signifikan terhadap perubahan sikap santri terkait gizi seimbang (p = 0,320). Hasil menunjukkan bahwa media permainan cari kata efektif meningkatkan pengetahuan tentang gizi seimbang, tetapi diperlukan waktu lebih lama untuk mempengaruhi perubahan sikap santriwati remaja putri.
Kata Kunci
Rincian Artikel
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Hak cipta artikel dimiliki oleh jurnal AKSIOLOGIYA
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi-NonKomersial 4.0 Internasional.
Referensi
- Ahmad, A., Azizah, A. P. N., Arnisam, A., Phebe, N., & Arifin, S. R. (2023). Anemia and Wasting in Adolescent Girls: A Cross-Sectional Study in Aceh, Indonesia. Jurnal Gizi Dan Pangan, 18(Supp.1), 11–13. https://doi.org/10.25182/jgp.2023.18.Supp.1.11-13
- Andrianto, Sumiarti, Nofitayanti, & Hidayatullah, R. (2022). Pembentukan karakter berbasis pendidikan pesantren: Studi tentang ragam nilai dan metode pembelajaran. FItrah: Journal of Islamic Education, 3(2), 176–190.
- Awaliah, Emirita, Widhi, A. S., Widiastuti, E., Zuryati, M., Idriani, Setiyono, E., Adiwijoyo, M. P., Wiratna, A. A., Putri, S. G., Wangi, R. S., & Hakim, R. (2024). Edukasi gizi seimbang melalui permainan ular tangga stunting pada remaja di SMP Muhammadiyah 36 Jakarta. Jurnal Pengabdian Masyarakat Kesehatan, 10(1), 27–31.
- Dewi, N. U., Hartini, D. A., Jayadi, Y. I., & Rahman, A. (2018). Peningkatan Pengetahuan Gizi Melalui Permainan. Jurnal Kesehatan Tadulako, 4(1), 1–56.
- Hisanah, R., Nuryanto, N., Rahadiyanti, A., & Wijayanti, H. S. (2023). Pengaruh edukasi gizi melalui permainan ular tangga dan booklet terhadap pengetahuan, sikap, dan praktik pencegahan anemia pada remaja putri . Journal of Nutrition College, 12(4), 301–310. https://doi.org/10.14710/jnc.v12i4.39995
- Jelmila, S. N., Ajisman, R., Hasni, D., Liana, N., Helmizar, R., & Triyana, R. (2023). Skrining status gizi dan edukasi nutrisi untuk kesehatan reproduksi remaja di Pesantren Putri Al-Fallah Kota Padang. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa, 1(10), 2362–2366. https://doi.org/10.59837/jpmba.v1i10.518
- Kemenkes RI. (2018). Laporan Hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas).
- Mailan, Y. (2024). Pengaruh Edukasi Gizi Terhadap Peningkatan Pengetahuan dan Sikap Gizi Seimbang Pada Remaja SMAN 2 Tambang [Skripsi]. Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.
- Nurlaela, E., & Rasmaniar, R. (2022). Upaya Meningkatkan Kemampuan Santri dalam Menyusun Menu Gizi Seimbang di Pondok Pesantren Hidayatullah Putri Kota Kendari. Poltekita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(4), 660–666. https://doi.org/10.33860/pjpm.v3i4.1056
- Ogunsile, S. E., & Ogundele, B. O. (2016). Effect of game-enhanced nutrition education on knowledge, attitude and practice of healthy eating among adolescents in Ibadan, Nigeria. International Journal of Health Promotion and Education, 54(5), 207–216. https://doi.org/10.1080/14635240.2016.1157509
- Permenkes RI. (2020). Peraturan Menteri Kesehatan RI Nomor 2 tahun 2020 tentang Standar Antropometri Anak. Kementerian Kesehatan RI.
- Rachmah, J. N., Umami, Z., Rahmawati, L. A., Prasetyawati, A. D., Hafshoh, M., Jastin, N. Z., Ferandha, S. V., & Lestari, Z. S. (2024). Pendidikan Gizi menggunakan Game Wolfemia pada Remaja Putri di MA IGBS Darul Marhamah. Prosiding Seminar Nasional Pemberdayaan Masyarakat (SENDAMAS), 3(1), 107. https://doi.org/10.36722/psn.v3i1.2532
- Sadali, S. (2020). Eksistensi pesantren sebagai lembaga pendidikan islam. Atta’dib Jurnal Pendidikan Agama Islam, 1(2), 53–70. https://doi.org/10.30863/attadib.v1i2.964
- Widya, A. S., Tande, R., Azmi Zaqia Zulfani, Z., Ramadani, E., Rahmah Dinitya, K., Fauziah Toruntju, A., Kustiyah, L., Anna Marliyati, S., Hardinsyah, & Cahya Alam, D. (2025). Impact of nutrition education on nutrition knowledge, attitudes, and practices among adolescent girls in Bogor, Indonesia. BIO Web of Conferences, 153, 02008. https://doi.org/10.1051/bioconf/202515302008
- Wisnuwardani, R. W., K, I., Nurzihan, N. C., Susanto, R. R., & Afiah, N. (2024). Increasing Knowledge in Healthy Lifestyle of Nutrition Education in Samarinda Senior High Schools. Journal of Community Empowerment for Health, 7(3). https://doi.org/10.22146/jcoemph.91924
- Wulansari, A., & Rahmawati, H. (2025). Edukasi gizi seimbang pada remaja di Pondok Pesantren As’ad Kota Jambi. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), 7(1), 31–37.
- Yuda, A., & Septimar, Z. M. (2024). Pengaruh edukasi gizi seimbang melalui media poster leaflet dan permainan index card match terhadap perubahan tingkat pengetahuan, sikap, dan perilaku gizi seimbang. Gudang Jurnal Ilmu Kesehatan, 2(2), 283–291.
Referensi
Ahmad, A., Azizah, A. P. N., Arnisam, A., Phebe, N., & Arifin, S. R. (2023). Anemia and Wasting in Adolescent Girls: A Cross-Sectional Study in Aceh, Indonesia. Jurnal Gizi Dan Pangan, 18(Supp.1), 11–13. https://doi.org/10.25182/jgp.2023.18.Supp.1.11-13
Andrianto, Sumiarti, Nofitayanti, & Hidayatullah, R. (2022). Pembentukan karakter berbasis pendidikan pesantren: Studi tentang ragam nilai dan metode pembelajaran. FItrah: Journal of Islamic Education, 3(2), 176–190.
Awaliah, Emirita, Widhi, A. S., Widiastuti, E., Zuryati, M., Idriani, Setiyono, E., Adiwijoyo, M. P., Wiratna, A. A., Putri, S. G., Wangi, R. S., & Hakim, R. (2024). Edukasi gizi seimbang melalui permainan ular tangga stunting pada remaja di SMP Muhammadiyah 36 Jakarta. Jurnal Pengabdian Masyarakat Kesehatan, 10(1), 27–31.
Dewi, N. U., Hartini, D. A., Jayadi, Y. I., & Rahman, A. (2018). Peningkatan Pengetahuan Gizi Melalui Permainan. Jurnal Kesehatan Tadulako, 4(1), 1–56.
Hisanah, R., Nuryanto, N., Rahadiyanti, A., & Wijayanti, H. S. (2023). Pengaruh edukasi gizi melalui permainan ular tangga dan booklet terhadap pengetahuan, sikap, dan praktik pencegahan anemia pada remaja putri . Journal of Nutrition College, 12(4), 301–310. https://doi.org/10.14710/jnc.v12i4.39995
Jelmila, S. N., Ajisman, R., Hasni, D., Liana, N., Helmizar, R., & Triyana, R. (2023). Skrining status gizi dan edukasi nutrisi untuk kesehatan reproduksi remaja di Pesantren Putri Al-Fallah Kota Padang. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa, 1(10), 2362–2366. https://doi.org/10.59837/jpmba.v1i10.518
Kemenkes RI. (2018). Laporan Hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas).
Mailan, Y. (2024). Pengaruh Edukasi Gizi Terhadap Peningkatan Pengetahuan dan Sikap Gizi Seimbang Pada Remaja SMAN 2 Tambang [Skripsi]. Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.
Nurlaela, E., & Rasmaniar, R. (2022). Upaya Meningkatkan Kemampuan Santri dalam Menyusun Menu Gizi Seimbang di Pondok Pesantren Hidayatullah Putri Kota Kendari. Poltekita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(4), 660–666. https://doi.org/10.33860/pjpm.v3i4.1056
Ogunsile, S. E., & Ogundele, B. O. (2016). Effect of game-enhanced nutrition education on knowledge, attitude and practice of healthy eating among adolescents in Ibadan, Nigeria. International Journal of Health Promotion and Education, 54(5), 207–216. https://doi.org/10.1080/14635240.2016.1157509
Permenkes RI. (2020). Peraturan Menteri Kesehatan RI Nomor 2 tahun 2020 tentang Standar Antropometri Anak. Kementerian Kesehatan RI.
Rachmah, J. N., Umami, Z., Rahmawati, L. A., Prasetyawati, A. D., Hafshoh, M., Jastin, N. Z., Ferandha, S. V., & Lestari, Z. S. (2024). Pendidikan Gizi menggunakan Game Wolfemia pada Remaja Putri di MA IGBS Darul Marhamah. Prosiding Seminar Nasional Pemberdayaan Masyarakat (SENDAMAS), 3(1), 107. https://doi.org/10.36722/psn.v3i1.2532
Sadali, S. (2020). Eksistensi pesantren sebagai lembaga pendidikan islam. Atta’dib Jurnal Pendidikan Agama Islam, 1(2), 53–70. https://doi.org/10.30863/attadib.v1i2.964
Widya, A. S., Tande, R., Azmi Zaqia Zulfani, Z., Ramadani, E., Rahmah Dinitya, K., Fauziah Toruntju, A., Kustiyah, L., Anna Marliyati, S., Hardinsyah, & Cahya Alam, D. (2025). Impact of nutrition education on nutrition knowledge, attitudes, and practices among adolescent girls in Bogor, Indonesia. BIO Web of Conferences, 153, 02008. https://doi.org/10.1051/bioconf/202515302008
Wisnuwardani, R. W., K, I., Nurzihan, N. C., Susanto, R. R., & Afiah, N. (2024). Increasing Knowledge in Healthy Lifestyle of Nutrition Education in Samarinda Senior High Schools. Journal of Community Empowerment for Health, 7(3). https://doi.org/10.22146/jcoemph.91924
Wulansari, A., & Rahmawati, H. (2025). Edukasi gizi seimbang pada remaja di Pondok Pesantren As’ad Kota Jambi. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), 7(1), 31–37.
Yuda, A., & Septimar, Z. M. (2024). Pengaruh edukasi gizi seimbang melalui media poster leaflet dan permainan index card match terhadap perubahan tingkat pengetahuan, sikap, dan perilaku gizi seimbang. Gudang Jurnal Ilmu Kesehatan, 2(2), 283–291.