Makna Leksikal, Makna Kultural, dan Kearifan Lokal dalam Leksikon Peternakan Sapi Perah di Kecamatan Cepogo, Kabupaten Boyolali
Abstrak
ABSTRAK
Setiap bidang pekerjaan biasanya memiliki leksikon khusus yang sering digunakan, termasuk dalam peternakan sapi perah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalis makna leksikal, makna kultural, dan kearifan lokal dari leksikon yang berkaitan dengan peternakan sapi perah menggunakan teori dari Abdul Chaer dengan pendekatan semantik serta teori dari Robert Sibarani dengan pendekatan antropolinguistik. Metode yang digunakan adalah metode deskriptif kualitatif. Sumber data pada penelitian ini adalah masyarakat di Kecamatan Cepogo, Kabupaten Boyolali yang berprofesi sebagai peternak sebanyak 8 orang. Pengumpulan data dilakukan dengan beberapa cara yaitu observasi, wawancara, serta teknik catat dan teknik rekam sesuai dengan teori dari Ardiansyah. Kemudian dilakukan triangulasi data menggunakan teori dari Susanto & Jailani. Data yang diperoleh berupa leksikon seputar peternakan sapi perah yang kemudian dianalisis. Berdasarkan hasil penelitian, menunjukkan bahwa penggunaan leksikon dapat mencerminkan makna leksikal dan kultural serta kearifan lokal yang mengandung nilai budaya, pengetahuan tradisional tentang interaksi manusia dengan hewan ternak, serta pengetahuan peternak untuk menjaga dan meningkatkan produktivitas hewan ternak.
Kata kunci: makna leksikal dan makna kultural, kearifan lokal, semantik, antropolinguistik, leksikon sapi perah
ABSTRACT
Each field of work typically has its own specialized lexicon, including in dairy farming. This research aims to analyze the lexical meanings, cultural meanings, and local wisdom related to dairy farming using theories by Abdul Chaer with a semantic approach and Robert Sibarani with an anthropolinguistic approach. The method used is qualitative descriptive research. The data sources are members of the community in Cepogo District, Boyolali Regency, specifically 8 dairy farmers. Data collection involves methods such as observation, interviews, note-taking, and recording techniques, following theories by Ardiansyah. Data triangulation is conducted using theories by Susanto & Jailani. The obtained data consist of lexicons related to dairy farming, which are then analyzed. The research findings indicate that the use of lexicons can reflect lexical and cultural meanings as well as local wisdom containing cultural values, traditional knowledge of livestock, and the knowledge of farmers in maintaining and improving livestock productivity.
Keyword: lexical meaning and cultural meaning, local wisdom, semantics, anthropolinguistics, dairy cow lexicon
Referensi
Aldeyano, F. R., Sudrajat, A., Susiati, A. M., & Febrianto, R. (2023). Tingkat Pemahaman Peternak Sapi Perah Terhadap Kasus Penyakit Mulut dan Kuku Di Lembang Bandung Barat. Agrivet: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian dan Peternakan (Journal of Agricultural Sciences and Veteriner), 11(1), 115-124. https://doi.org/10.31949/agrivet.v11i1.6119
Antanaitis, R., Anskienė, L., Palubinskas, G., Rutkauskas, A., & Baumgartner, W. (2023). The Relationship between Reticuloruminal Temperature, Reticuloruminal pH, Cow Activity, and Clinical Mastitis in Dairy Cows. Animals, 13(13). https://doi.org/10.3390/ani13132134
Ardiansyah., Risnita., & Jailani, M. S. (2023). Teknik Pengumpulan Data dan Instrumen Penelitian Ilmiah Pendidikan Pada Pendekatan Kualitatif dan Kuantitatif. IHSAN: Jurnal Pendidikan Islam, 1(2), 1-9. https://doi.org/10.61104/ihsan.v1i2.57
Emha, R. J., Fatinova, D., & Hardiansyah, Y. (2024). Kajian Etnolinguistik pada Istilah Pertanian Padi di Kabupaten Indramayu Jawa Barat. Literasi: Jurnal Ilmiah Pendidikan Bahasa, Sastra Indonesia dan Daerah, 14(1), 441-452. https://doi.org/10.23969/literasi.v14i1.11413
Fateah, N., & Sartika, A. D. (2020). Kearifan Lokal Masyarakat Penambang Minyak Tradisional dalam Bahasa dan Budaya Jawa di Desa Wonocolo Kabupaten Bojonegoro. Prosiding Seminar Nasional DMI, 1, 107-115. https://dmi-journals.org/prosiding/article/view/16
Gani, S. (2019). Kajian teoritis struktur internal bahasa (fonologi, morfologi, sintaksis, dan semantik). A Jamiy: Jurnal Bahasa dan Sastra Arab, 7(1), 1-20. https://dx.doi.org/10.31314/ajamiy.7.1.1-20.2018
Hamriani, H., & Yusuf, A. B. (2022). Analisis Nilai Budaya Sipakatau dalam Penggunaan Bahasa Masyarakat Bulukunyi Kab. Takalar:(Kajian Antropolinguistik). Jurnal Konsepsi, 11(1), 106-113. https://www.p3i.my.id/index.php/konsepsi/article/view/176
Hartati, L., Liana, L., & Rozani, M. (2024). Kearifan Lokal Masyarakat Bangka Belitung dalam Cerita Rakyat “Batu Balai”: Kajian Pendidikan Karakter. Stilistika: Jurnal Pendidikan Bahasa dan Sastra, 17(1), 1-10. https://doi.org/10.30651/st.v17i1.20971
Karana, S., Lumbanraja, D. H., Lestari, D., & Hermandra, H. (2023). Makna Leksikal Kambing Hitam dalam Ungkapan. Maktabatun: Jurnal Perpustakaan dan Informasi, 3(2), 62-69. https://ummaspul.e-journal.id/RMH/article/view/7033
Kartika, I., & Kartikasari, L. (2023). Pendampingan penyusunan akuntansi UMKM susu sapi perah di Boyolali. Community Empowerment Journal, 1(1). https://journal.yudhifat.com/index.php/cej
Khaneabad, A., Taktaz, T., Goodarzi, S., & Momtaz, H. (2023). BoHV-1 affects abortion and progesterone in dairy cows Bovine alphaherpesvirus 1 (BoHV-1) seropositivity, progesterone levels and embryo loss of 30-day-old pregnant dairy cows in Zagros Industrial Dairy Farm in Shahrekord: Examination and analysis. Veterinary Medicine and Science, 9(4), 1934–1939. https://doi.org/10.1002/vms3.1187
Kirana, N. S., Ramadhani, A. K., Yusriana, I. S., Budiarti, N. A., Rakhma, F. N., Misfaida, E. J., & Ardhian, D. A. N. Y. (2021). Makna Leksikal dan Kultural Ritual Adat Temanten Tumpang Kabupaten Malang Sebagai Wujud Filosofi Kebudayaan Jawa: Kajian Antropolinguistik. Jurnal Iswara, 2(1), 38-51. https://doi.org/10.20884/1.iswara.2022.2.1.6229
Kolo, Y., Tae, A. V., Sahala, J., Pasi, M. S., Obe, L. F., Metboki, B., & Tuas, M. A. (2023). Sosialisasi dan Pembuatan Kolostrum Buatan Pedet Sapi Perah Di Unit Pertanian Peternakan SVD Halikelen Desa Naekasa Kecamatan Tasifeto Barat Kabuapten Belu. Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, 3(6), 749-755. https://doi.org/10.59395/altifani.v3i6.488
Kostyunina, O. V., Mityashova, O. S., Bardukov, N. V., Aleynikova, O. V., & Lebedeva, I. Y. (2023). DIO1 Gene Polymorphism Is Associated with Thyroid Profiles and Reproductive Performance in Dairy Cows. Agriculture (Switzerland), 13(2). https://doi.org/10.3390/agriculture13020398
Kurnianto, E., Muktiani, A., Haryo, A., & Samsudewa, D. (2023). Ilmu Sapi Perah. https://repository.penerbiteureka.com/media/publications/564516-ilmu-sapi-perah-93e49be2.pdf
Manurung, Y. H., & Bismala, L. (2021). Analisis Kearifan Lokal Dalam Iklan Kuku Bima Ener-G Versi Sumatera Utara: Kajian Antropolinguistik. Seminar Nasional Teknologi Edukasi Sosial dan Humaniora, 1(1), 499-506. https://doi.org/10.53695/sintesa.v1i1.349
Munawaroh, L., Humaidah, N., & Suryanto, D. (2020). Studi Kasus Kawin Berulang pada Sapi Perah Peranakan Frisian Holland di wilayah Kerja Petugas Kesehatan Hewan Batu. Universitas Islam Malang, 3(2).
Nafinuddin, S. (2020). Pengantar semantik (pengertian, hakikat, jenis). Pengantar Sematik, 1–21. https://doi.org/10.31219/osf.io/b8ws3
Ningrum, I. P., Soeharsono, Wibawati, P. A., Dhamayanti, Y., & Yunita, M. N. (2022). The Risk Factor of Subclinical Mastitis Incident in Dairy Cattle in KPSP Ijen Makmur, Banyuwangi. Jurnal Medik Veteriner, 5(1), 48–53. https://doi.org/10.20473/jmv.vol5.iss1.2022.48-53
Nugraha, P., Adi Maskur, C., & Ervandi, M. (2024). Review: Faktor-Faktor Yang Memengaruhi Produksi Susu Sapi Perah. JSTT (Jurnal Sains Ternak Tropis), 2(1). https://doi.org/xxxxx/hipmg.vxixAvailableonlineathttps://journal.umgo.ac.id
Nuraini, D. M., Sunarto, S., Widyas, N., Pramono, A., & Prastowo, S. (2020). Peningkatan Kapasitas Tata Laksana Kesehatan Ternak Sapi Potong di Pelemrejo, Andong, Boyolali. PRIMA: Journal of Community Empowering and Services, 4(2), 102. https://doi.org/10.20961/prima.v4i2.42574
Parmawati, R. L., Prabowo, I. A., & Susyanto, T. (2019). Clustering Potensi Susu Sapi Perah di Kabupaten Boyolali Menggunakan Algoritma K-MeansK-MEANS. Jurnal Teknologi Informasi Dan Komunikasi (TIKomSiN), 7(1). https://doi.org/10.30646/tikomsin.v7i1.413
Rachmawanto, M., Atabany, A., & Purwanto, B. P. (2022). Hubungan Mikroklimat terhadap Populasi Sapi Perah Friesian Holstein di BPTSP HPT Cikole Lembang The Correlation of Microclimate on Population of Friesian Holstein Dairy Cattle at BPTSP HPT Cikole Lembang. Jurnal Agroekoteknologi Dan Agribisnis, 6(2), 107–117. https://doi.org/10.51852/jaa.v6i2.545
Rahadi, D. R. (2020). Konsep Penelitian kualitatif plus tutorial NVivo. PT. Filda Fikrindo, Bogor.
Ricci, A., Li, M., Fricke, P. M., & Cabrera, V. E. (2020). Short communication: Economic impact among 7 reproductive programs for lactating dairy cows, including a sensitivity analysis of the cost of hormonal treatments. Journal of Dairy Science, 103(6), 5654–5661. https://doi.org/10.3168/jds.2019-17658
Rizki, M., Supriyono, S., & Alfiawati, R. (2022). Leksikon Bahasa Gaul dalam Novel Generasi Micin vs Kevin Karya Pionicon. Warahan: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia, 4(1), 1-15. http://eskrispi.stkippgribl.ac.id/
Rizkia, I., Ernanda, E., & Izar, J. (2023). Makna Leksikal dan Makna Kultural pada Ornamen-Ornamen dan Peninggalan-Peninggalan Sejarah di Rumah Tuo Rantau Panjang: Kajian Etnolinguistik. Kajian Linguistik dan Sastra, 2(2), 141-150. https://online-journal.unja.ac.id/kal
Rokhayati, U. A., & Pateda, S. Y. (2022). Hubungan Antara Umur, Bobot Badan dan Produksi Susu Sapi Perah Friesian Holsein. Gorontalo Journal of Equatorial Animals, 1(1).
Rusli, M. (2021). Merancang penelitian kualitatif dasar/deskriptif dan studi kasus. Al-Ubudiyah: Jurnal Pendidikan Dan Studi Islam, 2(1), 48-60.
Sammad, A., Umer, S., Shi, R., Zhu, H., Zhao, X., & Wang, Y. (2020). Dairy cow reproduction under the influence of heat stress. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 104(4), 978–986. https://doi.org/10.1111/jpn.13257
Sari, M. P., & Fitria, B. C. (2020). Manajemen Usahatani dan Konsep Agribisnis Berkelanjutan Komoditas Sapi Perah Didesa Kemuninglor Kecamatan Arjasa Kabupaten Jember. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 7(2), 425-435. http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v7i2.3482
Savitri, I. R., Faroka, G., & Muhlis, N. (2023). Thingspeak: Sistem Pemantauan Kesehatan Sapi Berbasis Internet of Things untuk Sapi Perah di Kabupaten Boyolali dalam Mewujudkan SDGs 2030. Talenta Conference Series: Local Wisdom, Social, and Arts (LWSA), 6(1), 32-35. https://doi.org/10.32734/lwsa.v6i1.1665
Sofiani, Mulyani, R., & Perangin-angin, A. B. (2022). Acculturation of Malay Culture in the Mantenan Tradition of Javanese Ethnic Anthropolinguistic Approach. Jurnal Multidisiplin Madani, 2(12), 4318–4331. https://doi.org/10.55927/mudima.v2i12.1962
Susanto, D., & Jailani, M. S. (2023). Teknik Pemeriksaan Keabsahan Data Dalam Penelitian Ilmiah. QOSIM: Jurnal Pendidikan, Sosial & Humaniora, 1(1), 53-61. https://doi.org/10.61104/jq.v1i1.60
Susilaningrum, D. F., Wijaya, A. S. Y., Zuliana, M., Ariani, P., Firmansyah, A. M., & Ujilestari, T. (2022). Analisis Pengaruh Perbedaan Teknik Pemerahan Susu Sapi terhadap Jumlah Bakteri Salmonella sp. Journal of Tropical Animal Research (JTAR), 3(1), 1-9.
Tanuwiria, U. H., Hidayat, R., Christi, R. F., & Rizki, A. M. (2021). Efek Penambahan Ruminer dalam Ransum Sapi Perah terhadap Produksi 4% FCM dan Nutrien Susu. Jurnal Agripet, 21(2), 200–206.
Wijaya, H. (2019). Analisis Data Kualitatif: sebuah tinjauan teori & praktik. Sekolah Tinggi Theologia Jaffray.
Penulis
Hak Cipta (c) 2024 Brenzila Rendy Yordania, Nur Fateah
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Hak Cipta
- Hak cipta terhadap artikel yang diterbitkan di Stilistika: Jurnal Pendidikan Bahasa dan Sastra adalah penerbit atau Stilistika: Jurnal Pendidikan Bahasa dan Sastra.
- Penulis harus menyerahkan hak cipta pada jurnal dengan menandatangai dan mengirimkan form penyerahan hak cipta (template) melalui email stilistika@um.surabaya.ac.id.
- Penulis dapat menyebarluaskan artikelnya melalui media manapun.
Lisensi
Setiap karya yang ditulis penulis dilisensi dengan Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
