Saputro AR, Adiaksa FT, Putra AC. Tingkat Pemahaman 7 Prinsip HACCP pada Pelaku UMK Makanan dan Minuman Kecamatan Kenjeran Kota Surabaya. MINE-TECH [Internet]. 28 Desember 2023 [dikutip 5 Desember 2025];2(2):34-42. Tersedia pada: https://journal.um-surabaya.ac.id/MINE-TECH/article/view/23598