Peran Keluarga dan Pola Makan Balita Stunting
DOI:
https://doi.org/10.30651/jkm.v5i1.4299Kata Kunci:
Role of family, food pattern for baby 5 years.Abstrak
Role of family is behavior which is expected by family relate to status or domicile individual in family. While eating pattern or food pattern is the way of someone or a group of people exploit to eat available as reaction of economic pressure and social-culture happened. Food pattern has relation with food habit. Food pattern can change that is suitable with growth of industrialization and economics.
This Research design used analytic method with approach of Cross Sectional. Method of Sampling was used by Simple Random Sampling. The Independent variable was role of family and dependent variable was food pattern. Research of data was taken by using questioner. After data of questioner gathered tabulation later; then and in test by using test of Spearman Rank with the level of meaning α = 0, 05.
 Result of research of responder that is most role of good family counted 20 respondents (61%), and most of food pattern for baby aged 5 years was good counted 22 respondents (67%). From result of statistical analysis with test of Spearman Rank u in getting value Ï =0,014 < α =0, 05. Role of family that influenced on food pattern for baby aged 5 years. If role of family is good, food pattern will be looked better, on the contrary if role of family, less food pattern will be bad so that frequency, quality , quantities is not maximal.
Referensi
Achjar, Henny Komang Ayu, 2010, Aplikasi Praktis Asuhan Keperawatan Keluarga, Jakarta : Sagung Seto
Achmad Djaeni Sediaoetama, 2000, Ilmu Gizi untuk mahasiswa dan profesi jilid I,
Jakarta : Dian rakyat
Arali, 2009, apakah-berat-badan-balita-dibawah-garis-merah-stunting -adalah-gizi-buruk,http://arali2008.wordpress.com/2009/07/03/apakah-berat-badan-balita-dibawah-garis-merah-stunting -adalah-gizi-buruk/, 03 April 2010
Arisman, 2002, Gizi Dalam Daur Kehidupan, Palembang : EGC
Depkes RI, 2003, Pedoman Praktis Terapi Gizi Medis, Jakarta : Depkes RI
Dinkes, 2008, Resume Profil Kesehatan kabupaten/kota Surabaya, http ://depkes. go.id/dowloads (profil/lampiran_Surabaya_2008.pdf), 04 Maret 2010
Friedman, 2010, Keperawatan Keluarga Teori dan Praktik, Edisi 3, Jakarta : EGC
Karyadi, Elvina dan Risa Kolopaking, 2007, Kiat Mengatasi Anak Sulit Makan : Rublik Seri Kesehatan Anak, Juli 2007
Nursalam, 2008, Konsep dan Penerapan Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan, Jakarta : Salemba Medika
. 2004. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta : Gramedia Pustaka
Utama
Adriani, Merryana, Bambang Wirjatmadi. 2014. Gizi dan Kesehatan Balita Peranan Mikro Zinc pada Pertumbuhan Balita. Jakarta: Kencana Prenada Media Group
Aguayo, V.M., and Purnima M. 2016. “Stop stunting: improving child feeding, women’s nutrition and household sanitation in South Asiaâ€, Maternal & Child Nutrition (2016), 12 (Suppl. 1), pp. 3–11.
Aminah. M., Dewi. M. 2016. The Effect Of Nutrition Knowledge On Feeding Practice Of Mother Having Stunting Toddler Aged 6-24 Months. Indonesian Journal Of Human Nutrition, Juni 2016, Vol.3. No.1. Suplemen:1-8.
Andriani Sri. W. O., Rezal. F., Nurzalimah. St. 2017. Perbedaan Pengetahuan, Sikap, Dan Motivasi Ibu Sesudah Diberikan Program Smart Mother Grounding (MSG) Dalam Pencegahan Stunting Di Wilayah Kerja Puskesmas Puuwatu Kota Kendari Tahun 2017. Fakultas Kesehatan Masyarakat. Universitas Halu Oleo.
Bappenas dan United Nations Children’s Fund. 2017. Laporan Baseline SDG tentang Anak-Anak di Indonesia. Jakarta: BAPPENAS dan UNICEF
Danaei G, Andrews KG, Sudfeld CR, Fink G, McCoy DC, Peet E, et al. 2016. “Risk Factors for Childhood Stunting in 137 Developing Countries: A Comparative Risk Assessment Analysis at Global, Regional, and Country Levelsâ€. PLoS Med 13(11): e1002164. doi:10.1371/journal.pmed.1002164
Departemen Kesehatan RI, 2004, Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 1197/Menkes/SK/X/2004, tentang Standar Pelayanan Farmasi di Rumah Sakit, Jakarta.
Desyanti, Chamilia. 2017. Hubungan Riwayat Penyakit Diare, Pemberian ASI Eksklusif, dan Praktik Higiene dengan Kejadian Stunting pada Balita Usia 2459 Bulan. Skripsi. Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga.
Dinas Kesehatan. 2016. Profil Dinas Kesehatan Propinsi Jawa Timur Tahun 2016. Jakarta: Dinas Kesehatan Propoinsi Jawa Timur.
Erawati Meira.Ns. Wulandari D. 2016. Buku Ajar Keperawatan Anak. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Erawan Meiyana. E. P., Rahmawati, Rezal. F. 2017. Pengaruh Konseling Gizi Dengan Media Booklet Terhadap Peningkatan Pengetahuan, Sikap Dan Tindakan Ibu Dalam Upaya Pencegahan Gizi Buruk Balita Di Wilayah Kerja Puskesmas Puuwatu Kota Kendari Tahun 2017. Fakultas Kesehatan Masyarakat. Universitas Halu Oleo.
Hidayat, T.S., dan Abas B.J. 2012. “Perilaku Pemanfaatan Posyandu Hubungannya dengan Status Gizi dan Morbiditas Balitaâ€, Bul. Penelit. Kesehat, vol 40, no 1, pp 1– 10.
Jiang Y., X. Su, C. Wang, L. Zhang, X. Zhang, L. Wang and Y. Cui. 2014. “Prevalence and risk factors for stunting and severe stunting among children under three years old in mid-western rural areas of Chinaâ€, Child: care, health and development, 41, 1, 45–51 doi:10.1111/cch.12148
Kementerian Kesehatan RI. 2011. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor: 1995/ Menkes/ SK/ XII/ 2010 Tentang Standar Antropometri Penilaian Status Gizi Anak. Direktorat Jenderal Bina Gizi dan Kesehatan Ibu dan Anak. Direktorat Bina Gizi.
Kementerian Kesehatan RI. 2014. Situasi dan Analisis ASI Eksklusif. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.
Kementerian Kesehatan RI. 2015. Profil Kesehatan Indonesia Tahun 2015. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI.
Kementerian Kesehatan RI. 2016. Situasi Balita Pendek. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.
Kementrian Kesehatan RI. 2016. Buku Saku Pemantauan Status Gizi Dan Indikator Kinerja Gizi Tahun 2015. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementrian Kesehatan.
Khasanah, Nurul, 2011. ASI atau Susu Formula Ya. Jakarta : Flash Books.
Kurniawati. I., Marfuah. D. 2017. Upaya Peningkatan Pengetahuan Ibu Tentang MP-Asi Dengan Edukasi Gizi Melalui Booklet. The 6th University Reaserch Colloguim. Universitas Muhammadiyah Magelang.
Lucie, S.2005. Teknik Penyuluhan dan Pemberdayaan Masyarakat. Bogor. Penerbit Ghalia Indonesia.
Najahah,I.H., Kadek T.A., GN Indraguna P. 2013. “Faktor risiko balita stunting usia 12-36 bulan di Puskesmas Dasan Agung, Mataram, Provinsi Nusa Tenggara Baratâ€, pp 134-141.
Notoatmodjo. 2012. Promosi Kesehatan dan Prilaku Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.
Nursalam. 2011. Proses dan Dokumentasi Keperawatan , Konsep dan Praktek. Jakarta: Salemba Medika
Nursalam. 2011. Konsep dan Penerapan Metodologi Penelitian IlmuKeperawatan. Jakarta: Salemba Medika
Oot, Lesley, Kavita Sethuraman, Jay Ross, and A. Elisabeth Sommerfelt. 2016. “The Effect of Chronic Malnutrition (Stunting) on Learning Ability, a Measure of Human Capital: A Model in PROFILES for Country-Level Advocacyâ€
Prasetyono, Dewi Sunar. 2009. Buku Pintar ASI Eksklusif. Yogyakarta: DIVA Press
Priyatna, Andri dan Uray B. Asnol. 2014. 1000 Hari Pertama Kehidupan. Jakarta: PT Elex Media Komputindo
Raco, J. R., dan Conny R. Semiawan. 2010. Metode Penelitian Kualitatif: Jenis, Karakteristik dan Keunggulannya. Jakarta: Grasindo
Rah, J.H., Cronin, A. A., Baidgayan, B., and Ahmed, S. C. S., 2015. Household Sanitation and Personal Hygiene Practices Are Associated with Child Stunting in Rural India. BMJ Open, [e-journal] Vol. 5.
Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas). 2010. Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian RI.
Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas). 2013. Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian RI.
Said-Mohamed, R., Lisa K M., John M.P., and Shane A.N. 2015. “Has the prevalence of stunting in South African children changed in 40 years? A systematic reviewâ€, BMC Public Health.
Saragih,F, 2010, Pengaruh Penyuluhan Terhadap Pengetahuan dan Sikap Ibu Tentang Makanan Sehat Dan Gizi Seimbang Di Desa Merek Raya Kecamatan Raya Kabupaten Simalungun Tahun 2010, Skripsi, Fakultas Kesehatan MasyarakatUniversitas Sumatera Utara, Medan.
Susilo. R. 2011. Pendidikan Kesehatan Dalam Keperawatan. Muha Medika. Yogyakarta
WHO . 2014. WHA Global Nutrition Targets 2025: Stunting Policy Brief, pp. 1-10. Diakses melalui http://apps.who.int/iris/bitstream/ pada tanggal 15 Oktober 2019
Widyastuti. V. 2018. Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Kejadian Stunting Pada Balita Di Kelurahan Medokan Semampir Surabaya. Skripsi. Fakultas Kedokteran. Universitas Airlangga.
Yuliarti, N., 2010, Keajaiban ASI-Makanan Terbaik untuk Kesehatan, Kecerdasan, dan Kelincahan Si Kecil. Yogyakarta: C.V ANDI OFFSET.
Arikunto,Suharsimi. (2011). Prosedur Penelitian:Suatu Pendekatan Praktik. Edisi Revisi VII. Jakarta: PT.Rineka Cipta.
Unduhan
Diterbitkan
Terbitan
Bagian
Lisensi
- Penulis tetap memegang hak atas karyanya dan memberikan hak publikasi pertama kepada jurnal ini yang secara simultan karya tersebut dilisensikan di bawah:Â Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0)