Pelatihan Pembuatan Minyak Esensial Sereh (Cymbopogon nardus) Menggunakan Teknologi Sederhana

Penulis

  • Christina Indriasari Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
  • Antonius Budiawan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
  • Levi Puradewa Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
  • Bida Cincin Kirana Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
  • Agus Purwanto Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
  • Erlien Dwi Cahyani Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
  • Maria Fatmadewi Imawati Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

DOI:

https://doi.org/10.30651/hm.v4i3.19172

Abstrak

Desa Ngunut berada di wilayah Kecamatan Kawedanan, Kabupaten Magetan yang sebagian besar penduduknya menggantungkan hidup dari bercocok tanam. Dari segi ekonomi, sebanyak 27% warga Desa Ngunut, Kecamatan Kawedanan merupakan keluarga pra sejahtera, sehingga diperlukan upaya untuk dapat meningkatkan perekonomian keluarga di wilayah mitra melalui pemberdayaan potensi warga. Salah satu upaya peningkatan perekonomian melalui pemanfaatan tanaman sereh yang berpotensi dikembangkan untuk mengembangkan usaha perekonomian dari hulu ke hilir akan tetapi belum menjadi komoditas di wilayah Desa Ngunut. Hal ini dikarenakan warga belum memahami manfaat dan potensi ekonomi dari tanaman sereh. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilakukan melalui penyuluhan untuk memperkenalkan manfaat dan potensi ekonomi tanaman sereh (Cymbopogon nardus), serta pembuatan minyak esensial sereh menggunakan alat destilasi sederhana. Luaran yang dicapai adalah peningkatan pengetahuan dan pemahaman secara keseluruhan dari 68,67% menjadi 84,33% pada warga Desa Ngunut, Kecamatan Karangrejo, Kabupaten Magetan mengenai tanaman sereh (Cymbopogon nardus) yang dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan perekonomian warga

Biografi Penulis

Antonius Budiawan, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Program Studi Farmasi DIII, Fakultas Vokasi

Levi Puradewa, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Program Studi Farmasi DIII, Fakultas Vokasi

Bida Cincin Kirana, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Program Studi Farmasi DIII, Fakultas Vokasi

Agus Purwanto, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Program Studi Biologi, Fakultas Teknologi Pangan

Erlien Dwi Cahyani, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Program Studi Farmasi DIII, Fakultas Vokasi,

Maria Fatmadewi Imawati, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Program Studi Farmasi DIII, Fakultas Vokasi

Unduhan

Diterbitkan

2023-12-31

Terbitan

Bagian

Artikel